Nếu bạn có con nhỏ, chắc hẳn bạn không còn lạ gì với số lần trẻ bị nhiễm trùng đường hô hấp trên. Một số triệu chứng ở trẻ mới biết đi và trẻ trong độ tuổi đi học thường gặp như chảy mũi, chảy nước mắt hay ho dai dẳng. Vì vậy, ba mẹ cần chú trọng bổ sung các chất dinh dưỡng cho trẻ có được hệ miễn dịch khỏe mạnh chống lại sự xâm nhập của các tác nhân gây bệnh.
Beta-glucan đã được chứng minh là có khả năng bảo vệ chống lại sự lây nhiễm của vi khuẩn, vi rút và vi sinh vật gây bệnh [1]. Hãy đảm bảo rằng bạn bổ sung Beta-glucan qua thực phẩm hàng ngày cho trẻ để có thể tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả.
Beta-glucan là một loại chất xơ hòa tan được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm bao gồm: lúa mạch, yến mạch, ngũ cốc nguyên hạt, nấm linh chi, nấm maitake, nấm đông cô, rong biển và tảo. Đây là hoạt chất tăng cường hệ miễn dịch rất tốt mà bạn có thể bổ sung vào bữa ăn của trẻ mà không cần có một chế độ ăn uống hoàn chỉnh.
Beta-glucan có nhiều dạng nhưng beta 1,3 / 1,6 có tác dụng miễn dịch chuyên biệt hơn so với các loại glucan khác. Vì vậy, Glucan được tách chiết từ thành tế bào của nấm men bánh mì (Saccharomyces cerevisiae) cũng được dùng để sản xuất Wellmune dùng trong các sản phẩm bổ sung.
Nấm đã được biết đến với công dụng chữa bệnh và cải thiện miễn dịch trong hàng ngàn năm ở các nước phương Đông [2]. Tuy nhiên, ít ai biết rằng Beta-glucan trong nấm còn có khả năng giảm hàm lượng cholesterol đáng kể. Hơn nữa, Beta-glucan còn nhiều tác dụng hiệu quả đối với sức khỏe mà bạn khó có thể ngờ tới.
Beta-glucan được tìm thấy trong các loại nấm
Đối với hệ miễn dịch, Beta-glucan giúp tăng cơ chế bảo vệ tự nhiên của cơ thể bằng cách tăng cường hiệu quả của các tế bào miễn dịch. Beta-glucan hỗ trợ các tế bào miễn dịch hoạt động nhanh hơn, cải thiện khả năng phòng thủ và giúp chống lại vi khuẩn và vi rút gây bệnh.
Beta-glucan còn có tác dụng của chất xơ prebiotic, kích thích sự phát triển của các vi khuẩn Bifidobacteria khác nhau sống trong ruột già của trẻ. Hơn nữa, Beta-glucan giúp kích hoạt các tế bào miễn dịch trong ruột già và ở toàn cơ thể, đặc biệt là những tế bào có khả năng chống lại vi-rút.
Bằng những món ăn đơn giản nhưng không kém phần bổ dưỡng, mẹ có thể dễ dàng chuẩn bị cho bé các món ăn dưới đây để bổ sung dưỡng chất Beta-glucan tốt cho hệ miễn dịch của trẻ.
Một tô cháo yến mạch bổ dưỡng, nóng hổi vào buổi sáng thật tuyệt phải không nào? Mẹ có thể thêm một ít quế và táo xay nhuyễn để có một bữa sáng bổ dưỡng cho bé. Đới với những bé từ 6 tháng tuổi đã có thể ăn được món này nên cả nhà có thể cùng nhau thưởng thức bữa sáng rồi.
Cháo yến mạch bổ sung beta-glucan cho hệ miễn dịch khỏe mạnh
Rong biển là nguồn giàu beta-glucan cùng với một hợp chất khác được gọi là fucoidan. Hai hoạt chất này đều có đặc tính tăng cường hệ miễn dịch rất hữu hiệu. Một số món ăn kèm sushi mà bé có thể sẽ thích như:
Món risotto luôn làm hài lòng kể cả những thực khách kén ăn nhất. Kết hợp risotto với nấm shitake cho bữa tối giúp tăng cường miễn dịch rất tốt. Hơn nữa, bạn có thể rắc một ít rong biển wakame lên để bổ sung thêm beta-glucan từ rong biển nhé!
Chắc hẳn bạn đã hiểu hơn và biết được Beta-glucan là gì cũng như công dụng tuyệt vời mà nó mang lại cho hệ miễn dịch của trẻ nhỏ. Hãy bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày những thực phẩm có chưa Beta-glucan giúp trẻ có được sức đề kháng khỏe mạnh nhé!
Nguồn:
21/07/2023
Đạm whey là một dạng protein chính cung cấp đầy đủ các axit amin cần thiết cho sự phát triển và duy trì cơ bắp, đồng thời giúp duy trì tổng thể sức khỏe. Trong sữa động vật đều có 3 chất đa lượng chính: carbohydrate, đạm (protein) và chất béo. Trong đó, đạm có […]
15/05/2023
Trong giai đoạn tuổi từ 2 đến 6 tuổi là thời điểm quan trọng để trẻ tập trung phát triển toàn diện về cả thể chất lẫn trí tuệ. Để giúp con tiếp tục bức phá trong hành trình khám phá thế giới mới, việc cung cấp những loại thực phẩm bổ sung đầy đủ […]
03/05/2023
Chất xơ GOS (Galacto-oligosaccharides) là một loại oligosaccharide được tìm thấy trong sữa mẹ và sữa bò có vai trò quan trọng trong sức khỏe tiêu hóa và miễn dịch trẻ nhỏ. Chất xơ GOS là gì? Chất xơ GOS (Galacto-oligosaccharides) thuộc họ chất xơ dinh dưỡng đa lượng. Chúng là một loại carbohydrate không được […]
04/05/2023
Chắc hẳn các bậc Cha Mẹ đều ít nhật một lần khó khăn trong việc chọn loại sữa thích hợp cho hệ tiêu hóa của trẻ. Đây là một trong những yếu tố quan trọng để đảm bảo sự phát triển và tăng cân của bé. Tuy nhiên, với sự đa dạng của các loại […]
25/04/2023
Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất đối với trẻ sơ sinh trong những năm đầu đời. Tuy nhiên tuyến sữa ở mỗi người mẹ lại khác nhau, lượng sữa mẹ ở người phụ nữ trong những tháng đầu sau sinh không phải lúc nào cũng đáp ứng đủ nhu cầu của trẻ. Và […]
20/04/2023
Hiện nay, rất nhiều mẹ bỉm tin dùng các dòng sữa công thức được nhập khẩu từ Úc, bởi những thành phần dinh dưỡng trong sữa đều đáp ứng nhu cầu hỗ trợ tối ưu cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Nhưng trên thị trường có quá nhiều lựa chọn có làm mẹ […]
15/05/2023
Trong giai đoạn tuổi từ 2 đến 6 tuổi là thời điểm quan trọng để trẻ tập trung phát triển toàn diện về cả thể chất lẫn trí tuệ. Để giúp con tiếp tục bức phá trong hành trình khám phá thế giới mới, việc cung cấp những loại thực phẩm bổ sung đầy đủ […]
04/05/2023
Chắc hẳn các bậc Cha Mẹ đều ít nhật một lần khó khăn trong việc chọn loại sữa thích hợp cho hệ tiêu hóa của trẻ. Đây là một trong những yếu tố quan trọng để đảm bảo sự phát triển và tăng cân của bé. Tuy nhiên, với sự đa dạng của các loại […]
25/04/2023
Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất đối với trẻ sơ sinh trong những năm đầu đời. Tuy nhiên tuyến sữa ở mỗi người mẹ lại khác nhau, lượng sữa mẹ ở người phụ nữ trong những tháng đầu sau sinh không phải lúc nào cũng đáp ứng đủ nhu cầu của trẻ. Và […]
20/04/2023
Hiện nay, rất nhiều mẹ bỉm tin dùng các dòng sữa công thức được nhập khẩu từ Úc, bởi những thành phần dinh dưỡng trong sữa đều đáp ứng nhu cầu hỗ trợ tối ưu cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Nhưng trên thị trường có quá nhiều lựa chọn có làm mẹ […]
20/04/2023
Trẻ dưới 1 tuổi cơ thể vẫn chưa có sức đề kháng hoàn chỉnh và khá nhạy cảm với các tác nhân gây hại. Lúc này nguồn cung dinh dưỡng chủ yếu của trẻ vẫn là sữa mẹ hoặc sữa công thức (trong trường hợp mẹ thiếu hoặc không có đủ cho con bú). Tuy […]
20/04/2023
Mẹ đã chuẩn bị sẵn sàng cho trẻ khi bước vào giai đoạn 01 – 03 tuổi chưa? Hãy để Little Étoile giúp mẹ, mang đến những giải pháp dinh dưỡng phát triển toàn diện cho trẻ.