Chế độ dinh dưỡng cho trẻ mùa Covid

Đăng ngày: 07/09/2021
Chia sẻ:

Hiện nay, theo thống kê của Sở Y Tế thì tỷ lệ trẻ em mắc Covid-19 đang gia tăng nên cha mẹ tuyệt đối không được chủ quan, phải tăng cường các biện pháp phòng bệnh. Đặc biệt, khi chủng Delta đã trở thành chủng chủ yếu tại nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam.

Thực trạng hiện nay

Mặc dù tỷ lệ trẻ bị nhiễm bệnh COVID-19 ít hơn so với người lớn, trẻ em vẫn có thể:

  • Bị nhiễm vi-rút gây ra bệnh COVID-19 (đặc biệt là trẻ có bệnh nền, bị suy giảm miễn dịch, suy dinh dưỡng, có chế độ ăn uống nghèo nàn, béo phì, rối loạn di truyền, hoặc các bệnh khác thì có thể mắc triệu chứng nặng hơn, nguy hiểm hơn)
  • Bị mắc bệnh COVID-19 (liên quan đến sự lây nhiễm trong hộ gia đình)
  • Lây truyền COVID-19 cho những người khác

Như chúng ta đã biết, Covid-19 có thể gây ra một loạt các triệu chứng bao gồm: Sốt, ho, khó thở, đau họng, nghẹt mũi, ớn lạnh, chảy nước mũi, đau cơ, mất vị giác, khứu giác, có thể nôn mửa, tiêu chảy, mệt mỏi.

Mặc dù Vắc xin COVID-19 đã được chứng minh an toàn và hiệu quả vượt mức kỳ vọng của Tổ chức Y tế Thế Giới (WHO). Thực tế thì, COVID-19 Vaccine AstraZeneca được chỉ định dành cho người từ 18 tuổi trở lên, không tiêm cho người nhỏ tuổi hơn. Trẻ từ 12 tuổi trở lên mới được tiêm vắc-xin ngừa COVID-19 của Pfizer-BioNTech.

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ giúp tăng cường hệ miễn dịch

Một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh không những giúp trẻ có một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, giảm tỷ lệ mắc các bệnh mãn tính và nhiễm trùng mà còn tập cho trẻ có một thói quen ăn uống khoa học, lành mạnh cho cả sau này. Điều quan trọng nhất là đảm bảo trẻ nhận được một chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng, khoa học trong thời điểm nhạy cảm này.

Dinh dưỡng đầy đủ giúp bé tăng miễn dịch tốt nhất

Dinh dưỡng đầy đủ giúp bé tăng miễn dịch tốt nhất

Trẻ sơ sinh đến 6 tháng nên được bú mẹ hoàn toàn. Đối với trẻ lớn hơn, việc ăn nhiều thực phẩm từ 5 nhóm thực phẩm thiết yếu sẽ giúp cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng cần thiết, giúp tăng trưởng, phát triển và duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh.

Năm nhóm thực phẩm chính bao gồm:

  • Rau củ, các loại đậu
  • Trái cây (Tươi là tốt nhất – trái cây khô và 100% nước trái cây (nước cam), tránh uống các loại nước ngọt đóng chai)
  • Ngũ cốc, gạo – chủ yếu là ngũ cốc nguyên hạt
  • Sữa, sữa chua, phô mai, sữa đậu nành, sữa hạt (sữa hạnh nhân) giúp tăng cường canxi
  • Thịt đỏ, thịt gia cầm, cá, đậu phụ, trứng.
Các nhóm dinh dưỡng cần thiết cho trẻ

Các nhóm dinh dưỡng cần thiết cho trẻ

Phân bổ các bữa ăn hợp lí trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ:

Phân bổ năng lượng cho các bữa ăn trong ngày như sau: bữa sáng 30%, bữa trưa 40%, bữa tối 25%, bữa phụ 5%. Tương tự như vậy, phân bổ các chất dinh dưỡng sinh năng lượng: tỉ lệ chất bột đường – chất đạm – chất béo tương ứng là 60% – 15% – 25%, chất xơ: 30g/ngày

Bên cạnh đó, các bằng chứng chỉ ra vai trò của chế độ dinh dưỡng cho bé giàu vitamin, nguyên tố vi lượng (Sắt, kẽm, đồng, selen…) có tác động tích cực đến hệ miễn dịch và giảm nguy cơ nhiễm trùng. Hạn chế ăn đồ nhiều đường, muối, chất béo, hạn chế khoai tây chiên, bánh quy nhiều đường, snack…. để giảm nguy cơ thừa cân, béo phì.

Thực phẩm giàu vitamin A, B, C, D, E cũng giúp tăng cường đề kháng, tăng các tế bào chống nhiễm trùng, chẳng hạn như: cam quýt, trái cây, củ màu cam, khoai lang, rau xanh lá đậm (cải bó xôi, súp lơ xanh), tỏi, gừng, nghệ…

Wellmune Beta-Glucan giúp tăng cường hệ miễn dịch khỏe mạnh

Ngoài ra, một số loại thực phẩm chứa Beta-Glucan như rong biển, yến mạch, ngũ cốc nguyên hạt, một số loại nấm… giúp kích thích miễn dịch, tăng cơ chế bảo vệ tự nhiên của cơ thể, chống lại vi khuẩn và vi rút gây bệnh.

**Thành phần Wellmune Beta-Glucan được chứng minh lâm sàng giúp giảm tỉ lệ ốm vặt và bị bệnh nhiễm trùng đường hô hấp cấp trên.

Vai trò của các vitamin và khoáng chất trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ.

Chất béo có lợi như Axit béo emega-3 (DHA, EPA) đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển trí não, và phần nào góp phần tác động tích cực cho hệ miễn dịch. Ngoài ra việc luôn cung cấp đủ lượng nước và ngủ đủ giấc cũng rất quan trọng cho cơ thể.

Một số loại vitamin cụ thể, chẳng hạn như vitamin D3, vitamin B-complex, vitamin A, vitamin C …cùng các khoáng chất như sắt, kẽm có liên quan đến sức khỏe miễn dịch. Chế độ dinh dưỡng cho trẻ đầy đủ các vitamin và khoáng chất giúp thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh toàn diện.

Một số đồ ăn phụ lành mạnh để hạn chế sự nhàm chán trong thời gian này, chẳng hạn: Các loại hạt, trái cây tươi cắt, trứng luộc, sinh tố trái cây…

Bổ sung dưỡng chất đầy đủ và cân đối trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ mùa Covid-19

Bên cạnh chế độ dinh dưỡng từ các bữa ăn hàng ngày, mẹ có thể bổ sung thêm hai đến ba ly sữa Ngôi Sao Nhỏ Little Étoile mỗi ngày để giúp bé đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng thiết yếu của cơ thể , giúp bé phát huy hết tiềm năng cả vể thể chất & trí tuệ. Ngoài ra, Little Étoile còn có thể sử dụng cho các trường hợp đặc biệt chẳng hạn khi trẻ có tình trạng dinh dưỡng thấp, do sức khỏe kém, bệnh tật, ốm yếu hoặc biếng ăn.

Sữa Dinh dưỡng Ngôi Sao Nhỏ Little Étoile đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ

Sữa Dinh dưỡng Ngôi Sao Nhỏ Little Étoile đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ

Sữa dinh dưỡng Ngôi Sao Nhỏ Little Étoile Clinical Nutrition Số 4

Là công thức sữa cao cấp đến từ Úc được bào chế khoa học bởi tập đoàn dược phẩm Max Biocare, với hơn 21 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực dinh dưỡng khoa học, đặc biệt dành riêng cho giai đoạn 2 – 6 tuổi:

  • Tuân thủ các quy đinh và tiêu chuẩn cao nhất được quy đinh bởi các cơ quan có thẩm quyền tại Úc như Tiêu Chuẩn Codex và cơ quan quản lý thực phẩm Úc và NewZealand FSANZ.
  • Nghiên cứu độ ổn định cho vùng IVB (nóng ẩm nhất thế giới).
  • Tình nguyện kiểm tra thêm các chất có khả năng gây ung thư như MCPD-3 và GE
Sữa Dinh dưỡng Ngôi Sao Nhỏ Little Étoile Clinical Nutrition Số 4

Sữa Dinh dưỡng Ngôi Sao Nhỏ Little Étoile Clinical Nutrition Số 4 (2-6 tuổi)

Các điểm nổi bật

  • Công thức cao cấp cung cấp và tăng cường mức độ dinh dưỡng với 41 chất dinh dưỡng thiết yếu vi lượng và đa lượng, đặc biệt cho trẻ em có tình trạng dinh dưỡng thấp, do sức khỏe kém, bệnh tật, ốm yếu hoặc biếng ăn.
  • Được công nhận là “Nguồn dinh dưỡng duy nhất”- Sole Source of Nutrition (theo tiêu chuẩn của cơ quan quản lý FSANZ), giúp đáp ứng đầy đủ những nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể, giúp bé phát huy hết tiềm năng cả vể thể chất & trí tuệ.
  • Phát triển chiều cao tối ưu, giúp xương chắc khỏe với hàm lượng Canxi & Phốt pho vượt trội nhất trên thị trường hiện nay.
  • 100% sữa bò Úc ăn cỏ
  • Thơm ngon tự nhiên, không thêm đường (sucro) hoặc Hương vị nhân tạo.
  • Được xây dựng trên hệ thống Dinh dưỡng Opti-5 độc quyền, đảm bảo cho sự phát triển toàn diện của bé.
  • Chứa Wellmune®, một dạng beta-glucan được cấp bằng sáng chế đã được chứng minh lâm sàng giúp giảm các triệu chứng và khoảng thời gian mắc bênh đường hô hấp trên, giảm việc sử dụng kháng sinh.
  • 10 chất thiết yếu và đặc biệt mà các sữa khác không có: Vitamin K; Biotin (vitamin H); Pantothenic acid; Đồng (Copper); Mangan (Manganese) ; Molybdenum; Selen (Selenium); Clorid (Chloride); Kali (Potassium); Chromium.
  • Các lợi ích trong việc bảo vệ đường ruột và hệ tiêu hóa từ prebiotic GOS
  • Hàm lượng cao axit béo omega-3 thiết yếu DHA, EPA, cholin và lutein, giúp tăng cường khả năng nhận thức, sức khỏe và chức năng thị giác.

Nói tóm lại, chúng ta cũng không biết đại dịch này sẽ diễn ra trong bao lâu vì vậy lời khuyên của chúng tôi là: Bên cạnh chế độ dinh dưỡng một cách hợp lý, hãy luôn suy nghĩ đến những điều tích cực, giữ vững tinh thần vui vẻ và làm quen với cuộc sống tại nhà, cố gắng tập thể dục vận động.

Những hoạt động gia đình bạn có thể làm khi buồn chán: chẳng hạn chơi trò chơi cùng trẻ, dạy trẻ cách xếp quần áo, trồng cây, tạo ra một khu vườn rau nhỏ sau nhà mà bạn có thể cùng trẻ chăm sóc, luôn nhắc nhở trẻ rửa tay thường xuyên và đúng cách….

Nguồn tham khảo:

  1. https://www.unicef.org/laos/press-releases/childrens-immune-systems-benefit-healthy-nutrition-during-covid-19
  2. https://nurture-central.com/natural-immune-boosters-for-kids-beta-glucan/
  3. https://nurture-central.com/the-first-1000-days-nutrients-for-the-immune-system/

Xem thêm:

Bí quyết giúp mẹ chăm sóc trẻ sơ sinh trong mùa Covid – 19

Làm thế nào để tăng chiều cao cho bé nhờ chế độ ăn uống khoa học?

Đọc tiếp ...

Xu hướng hiện nay: Nuôi con bằng sữa mẹ kết hợp sữa công thức

Sữa mẹ là tốt nhất cho sự phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Tuy nhiên, cũng có rất nhiều lý do liên quan đến vấn đề sức khỏe và tinh thần nên hiện nay, nhiều mẹ đang...

Chi tiết
Lần đầu ăn dặm: Hướng dẫn cho trẻ ăn dặm đúng cách

Lần đầu ăn dặm không phải dễ dàng nên nhiều mẹ thường tìm kiếm các phương pháp để cho trẻ ăn dặm đúng cách, nhằm đảm bảo dinh dưỡng và sự phát triển của con sau này. Bài viết sẽ...

Chi tiết

CÁC MẸ KHÁC ĐANG ĐỌC

Tham gia câu lạc bộ
Little Étoile

tham gia ngay