Nhiều mẹ thường tìm các loại sữa mát cho bé tiêu hóa tốt và tăng cân hiệu quả. Vậy thực ra sữa mát là gì? Mẹ nên hiểu như thế nào cho đúng? Làm thế nào để mẹ có thể lựa chọn sữa bột hay sữa công thức phù hợp cho trẻ.
Sữa mát là cụm từ được nhiều mẹ dùng để chỉ các loại sữa công thức với các thành phần dễ tiêu hoá, không gây nóng trong cho bé. Ngoài ra, các loại sữa mát cho bé không chứa đường sucrose, đường hóa học, vị ngọt đến từ những nguyên liệu tự nhiên, có vị gần giống sữa mẹ. Do đó, bé dễ làm quen, cải thiện chức năng tiêu hoá, hấp thu và tăng cân hiệu quả hơn.
Theo Unicef, Việt Nam là một trong 34 quốc gia trên toàn cầu phải đối mặt với gánh nặng suy dinh dưỡng. Việt Nam có 1,8 triệu trẻ em dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng. Trong đó, chỉ một 1/4 trẻ em dưới sáu tháng tuổi được bú sữa mẹ hoàn toàn [1].
Trong những trường hợp bé không được bú sữa mẹ, giải pháp dinh dưỡng thay thế đó là sử dụng sữa công thức. Tuy nhiên, không phải loại sữa nào trẻ cũng có thể tiêu hoá và hấp thụ dễ dàng. Điều này dẫn đến tình trạng thiếu dưỡng chất, chậm tăng cân, nóng trong với biểu hiện thường thấy nhất là táo bón.
Sữa mát cho bé tiêu tốt, tăng cân hiệu quả
Trong 1000 ngày vàng đầu đời, bé có hệ miễn dịch và hệ tiêu hóa chưa phát triển hoàn thiện. Vì vậy, nhiều bé thường bị còi cọc, kém ăn, dễ ốm yếu, táo bón, cơ thể nổi mụn… nếu thức ăn (chủ yếu là các loại sữa) không phù hợp.
Các loại sữa mát sẽ giúp bé bổ sung một số chất thiết yếu, giúp tăng cường hệ miễn dịch và tiêu hóa hiệu quả. Sữa mát giúp bé cải thiện hiện tượng nóng trong ở bé, tiêu hóa và hấp thu thức ăn tốt hơn, tăng cân hiệu quả. Hơn nữa, sữa mát cho bé thường có vị ngọt tự nhiên, giống sữa mẹ nên bé dễ làm quen hơn, không bị các phản ứng nôn trớ, không chịu bú do mùi sữa khó chịu.
Một số thành phần có trong sữa mát cho bé mà mẹ nên lưu ý như chất xơ GOS, đạm Whey/casein, vitamin nhóm B, lysine, kẽm. Ngoài ra, Lactoferrin và Wellmune Beta-glucan cũng hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch cho bé.
Các dưỡng chất cần thiết có trong sữa mát
Galacto-oligosaccharides (GOS) được tạo thành từ các loại đường thực vật liên kết thành chuỗi. Người ta sử dụng galacto-oligosaccharides làm prebiotics – thức ăn cho vi khuẩn có lợi trong ruột [2].
Chất xơ GOS làm tăng nhu động ruột và thúc đẩy các loại vi khuẩn có lợi phát triển. Đặc biệt, chúng giúp sản sinh Bifidobacteria và Lactobacilli – 2 chủng vi khuẩn giúp cải thiện sự cân bằng và đa dạng của hệ vi sinh vật đường ruột, giảm táo bón [3].
Ngoài ra, GOS tương tác với các cơ chế khác trong ruột để mang lại những lợi ích bổ sung như tăng khả năng hấp thụ canxi và sản xuất vitamin B12 và vitamin K.
Khi nhắc đến đạm trong sữa mẹ và sữa công thức sẽ bao gồm 2 thành phần chính là Whey và Casein. Nếu đạm Casein là đạm ban đêm, cần nhiều thời gian tiêu hóa và giúp bé có cảm giác no lâu thì đạm Whey là đạm ban ngày, dễ tiêu hóa và thời gian no ngắn.
Theo PGS Lê Bạch Mai, mẹ nên chọn sữa có tỉ lệ whey/casein là 60/40 hoặc 50/50 sẽ giúp trẻ dễ tiêu hóa hơn. Nếu sữa có bổ sung probiotic, nucleotic… còn giúp bé tăng đề kháng, dễ tiêu giúp bé tăng trưởng tốt [4].
Theo số liệu thống kê của mạng lưới giám sát dinh dưỡng toàn quốc – Viện dinh dưỡng mới nhất, tổng số trẻ em dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng thể nhẹ cân chiếm 12,8%, thể thấp còi chiếm 23,2% [5]. Con số này ngày một giảm khi phụ huynh nhận thức được tầm quan trọng trong việc thay đổi chế độ dinh dưỡng cho trẻ.
Trong đó, Lysine là thành phần cần có trong sữa mát cho bé, bởi nó có tác dụng trong việc kích thích, điều chỉnh vị giác, giúp khắc phục tình trạng biếng ăn và tăng khả năng hấp thu.
Có thể bạn chưa biết, kẽm giúp tăng hấp thu, tổng hợp chất đạm, cho cảm giác ăn ngon miệng, bảo vệ tế bào vị giác và khứu giác.
Cuộc nghiên cứu của Castillo – Duran đã cho thấy hiệu quả tăng trưởng tốt về chiều cao và cân nặng khi bổ sung kẽm đầy đủ đối với trẻ sơ sinh nhẹ cân [6]. Chính vì vậy, kẽm là một yếu tố không thể thiếu trong bất kỳ loại sữa mát nào.
Vitamin B là tên gọi chung của một nhóm vitamin hòa tan trong nước, chúng có khác biệt về mặt hóa học nhưng lại thường có trong cùng một loại thực phẩm. Các loại vitamin B bao gồm: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 và B12. Nhìn chung, các vitamin B đều đem lại hiệu quả trong việc hỗ trợ sản xuất năng lượng, trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng trong tế bào.
Sữa mát chứa Lactoferrin và Wellmune tăng đề kháng cho bé
Lactoferrin góp phần kích thích các tế bào miễn dịch và hệ vi sinh đường ruột. Hơn nữa, Lactoferrin cũng giúp bảo vệ niêm mạc ruột để các dưỡng chất dễ hấp thu hơn.
Theo nghiên cứu, Lactoferrin còn giúp giảm triệu chứng của chứng nhiễm trùng đường hô hấp trên và dưới ở trẻ [7]. Hay ngăn ngừa bệnh do ký sinh trùng đường ruột gây ra, như Giardia -nguyên nhân chính của bệnh tiêu chảy [8].
Đối với hệ tiêu hoá, Wellmune® Beta-glucan có tác dụng tiền sinh học, kích thích sự phát triển của các loại vi khuẩn có lợi. Từ đó tạo nên hệ vi sinh vật khoẻ mạnh và cải thiện chức năng tiêu hoá non nớt của trẻ.
Hơn nữa, Wellmune® Beta-glucan còn giúp giảm khoảng tỷ lệ mắc các triệu chứng hô hấp và thời gian bị bệnh khoảng 50% ở trẻ 1 -4 tuổi [9].
Vì vậy, để chọn sữa mát phù hợp cho bé và để hệ tiêu hóa của bé khỏe mạnh, hấp thụ tốt, tăng cân và không còn bị táo bón mẹ.ãy xem kỹ trên bao bì sản phẩm có chứa các thành phần có lợi cho hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch của trẻ không mẹ nhé!
Nguồn tham khảo:
21/07/2023
Đạm whey là một dạng protein chính cung cấp đầy đủ các axit amin cần thiết cho sự phát triển và duy trì cơ bắp, đồng thời giúp duy trì tổng thể sức khỏe. Trong sữa động vật đều có 3 chất đa lượng chính: carbohydrate, đạm (protein) và chất béo. Trong đó, đạm có […]
15/05/2023
Trong giai đoạn tuổi từ 2 đến 6 tuổi là thời điểm quan trọng để trẻ tập trung phát triển toàn diện về cả thể chất lẫn trí tuệ. Để giúp con tiếp tục bức phá trong hành trình khám phá thế giới mới, việc cung cấp những loại thực phẩm bổ sung đầy đủ […]
03/05/2023
Chất xơ GOS (Galacto-oligosaccharides) là một loại oligosaccharide được tìm thấy trong sữa mẹ và sữa bò có vai trò quan trọng trong sức khỏe tiêu hóa và miễn dịch trẻ nhỏ. Chất xơ GOS là gì? Chất xơ GOS (Galacto-oligosaccharides) thuộc họ chất xơ dinh dưỡng đa lượng. Chúng là một loại carbohydrate không được […]
04/05/2023
Chắc hẳn các bậc Cha Mẹ đều ít nhật một lần khó khăn trong việc chọn loại sữa thích hợp cho hệ tiêu hóa của trẻ. Đây là một trong những yếu tố quan trọng để đảm bảo sự phát triển và tăng cân của bé. Tuy nhiên, với sự đa dạng của các loại […]
25/04/2023
Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất đối với trẻ sơ sinh trong những năm đầu đời. Tuy nhiên tuyến sữa ở mỗi người mẹ lại khác nhau, lượng sữa mẹ ở người phụ nữ trong những tháng đầu sau sinh không phải lúc nào cũng đáp ứng đủ nhu cầu của trẻ. Và […]
20/04/2023
Hiện nay, rất nhiều mẹ bỉm tin dùng các dòng sữa công thức được nhập khẩu từ Úc, bởi những thành phần dinh dưỡng trong sữa đều đáp ứng nhu cầu hỗ trợ tối ưu cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Nhưng trên thị trường có quá nhiều lựa chọn có làm mẹ […]
15/05/2023
Trong giai đoạn tuổi từ 2 đến 6 tuổi là thời điểm quan trọng để trẻ tập trung phát triển toàn diện về cả thể chất lẫn trí tuệ. Để giúp con tiếp tục bức phá trong hành trình khám phá thế giới mới, việc cung cấp những loại thực phẩm bổ sung đầy đủ […]
04/05/2023
Chắc hẳn các bậc Cha Mẹ đều ít nhật một lần khó khăn trong việc chọn loại sữa thích hợp cho hệ tiêu hóa của trẻ. Đây là một trong những yếu tố quan trọng để đảm bảo sự phát triển và tăng cân của bé. Tuy nhiên, với sự đa dạng của các loại […]
25/04/2023
Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất đối với trẻ sơ sinh trong những năm đầu đời. Tuy nhiên tuyến sữa ở mỗi người mẹ lại khác nhau, lượng sữa mẹ ở người phụ nữ trong những tháng đầu sau sinh không phải lúc nào cũng đáp ứng đủ nhu cầu của trẻ. Và […]
20/04/2023
Hiện nay, rất nhiều mẹ bỉm tin dùng các dòng sữa công thức được nhập khẩu từ Úc, bởi những thành phần dinh dưỡng trong sữa đều đáp ứng nhu cầu hỗ trợ tối ưu cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Nhưng trên thị trường có quá nhiều lựa chọn có làm mẹ […]
20/04/2023
Trẻ dưới 1 tuổi cơ thể vẫn chưa có sức đề kháng hoàn chỉnh và khá nhạy cảm với các tác nhân gây hại. Lúc này nguồn cung dinh dưỡng chủ yếu của trẻ vẫn là sữa mẹ hoặc sữa công thức (trong trường hợp mẹ thiếu hoặc không có đủ cho con bú). Tuy […]
20/04/2023
Mẹ đã chuẩn bị sẵn sàng cho trẻ khi bước vào giai đoạn 01 – 03 tuổi chưa? Hãy để Little Étoile giúp mẹ, mang đến những giải pháp dinh dưỡng phát triển toàn diện cho trẻ.