Lần đầu ăn dặm không phải dễ dàng nên nhiều mẹ thường tìm kiếm các phương pháp để cho trẻ ăn dặm đúng cách, nhằm đảm bảo dinh dưỡng và sự phát triển của con sau này. Bài viết sẽ giúp trải nghiệm này của mẹ và bé trở nên nhẹ nhàng và suôn sẻ hơn!
Mẹ có thể cho trẻ bắt đầu tập ăn dặm và làm quen với thức ăn đặc khi trẻ trong độ tuổi từ 6 tháng. Vì trước lúc này, hệ tiêu hóa của trẻ chưa hoàn thiện để hấp thu các loại thức ăn khác ngoài sữa mẹ hay sữa công thức.
Tốt nhất, mẹ nên cho trẻ bắt đầu ăn dặm khi trẻ có dấu hiệu sẵn sàng, cụ thể như:
Cho bé ăn dặm khi có dấu hiệu sẵn sàng
Đến 6 tháng tuổi, trẻ đã sử dụng hết hàm lượng sắt dự trữ có được từ mẹ nên trẻ cần được bổ sung thêm chất dinh dưỡng này từ thức ăn đặc. Nếu trẻ chưa sẵn sàng hay không hợp tác khi ăn thức ăn đặc thì mẹ có thể có thể đợi nhưng không nên quá 8 tháng tuổi. Điều này vẫn đúng đối với trường hợp trẻ bị sinh thiếu tháng.
Theo một nghiên cứu năm 2009 trên tạp chí Dinh dưỡng Bà mẹ & Trẻ em, những trẻ em chưa ăn thức ăn đặc sau 9 tháng tuổi sẽ gặp nhiều vấn đề về ăn uống khi lớn lên (7 tuổi) [1].
Hơn nữa, tập cho trẻ ăn dặm quá trễ có thể làm chậm sự phát triển của trẻ, tăng nguy cơ thiếu sắt, chậm phát triển các kỹ năng và góp phần hình thành dị ứng thực phẩm ở trẻ. Vì vậy, hãy cho trẻ ăn dặm từ tháng thứ 6 và theo dõi khả năng dung nạp của trẻ như dấu hiệu dị ứng hoặc mắc nghẹn có thể xảy ra.
Bổ sung dinh dưỡng rất quan trọng đối với sự phát triển của não bộ và cơ thể trẻ trong 1000 ngày đầu đời. Sắt, kẽm, axit béo omega-3 (DHA) và vitamin D là những chất dinh dưỡng dặc biệt quan trọng. Do đó, mẹ cần đảm bảo một chế độ ăn đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu này để chắc rằng mình đang cho trẻ ăn dặm đúng cách.
Nhu cầu sắt ở trẻ từ 6 đến 12 tháng tuổi cao hơn, mẹ có thể cho trẻ ăn các thức ăn giàu sắt như thịt, ngũ cốc, lòng đỏ trứng hoặc rau bina. Ngoài ra, cần đảm bảo các nguồn chất béo lành mạnh, có trong bơ và dầu ô liu.
Thực phẩm bổ sung sắt cho trẻ trong bữa ăn dặm
Không cần thêm muối vào thức ăn của trẻ. Trẻ sơ sinh chỉ cần một lượng muối rất nhỏ: dưới 1g (0,4g natri) mỗi ngày cho đến khi được 12 tháng tuổi vì lúc này thận của trẻ vẫn chưa hoàn thiện [2].
Trước khi trẻ được 6 tháng tuổi, trẻ sẽ nhận được tất cả lượng natri cần thiết từ sữa mẹ hoặc sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh.
Khi trẻ bắt dầu ăn dặm, mẹ không cần thêm muối vào thức ăn của trẻ ngay cả khi bạn nghĩ rằng nó quá nhạt. Thời điểm này, cơ quan của bé vẫn chưa được phát triển hoàn thiện, việc thêm những gia vị vào đồ ăn dặm không tốt cho sức khỏe và các cơ quan của bé. Trên thực tế, trong sữa mẹ, sữa công thức, rau củ quả và thịt cá …đã chứa đủ lượng muối khoáng cần thiết, do đó các mẹ không nên quá lo lắng về chuyện bé ăn nhạt miệng, ăn không ngon.
Tương tự, đường cũng không được khuyến khích thêm vào thức ăn cho trẻ vì dễ làm trẻ bị sâu răng.
Nếu vô tình cho trẻ nếm thử một ngụm cà phê hay một mẩu bánh quy có vẻ vô hại. Tuy nhiên, điều này có thể ảnh hưởng đến sở thích, thói quen ăn uống và sức khỏe của trẻ trong tương lai.
Trẻ sơ sinh có thể tích dạ dày nhỏ nhưng cần nhu cầu dinh dưỡng cao. Vì vậy, nên hạn chế đồ ngọt trong chế độ ăn uống của trẻ. Theo đó, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo không thêm đường trong hai năm đầu đời, kể cả các loại đồ uống có đường [3].
Trẻ sơ sinh có khả năng tự điều chỉnh được lượng thức ăn trẻ cần. Khi thấy trẻ có biểu hiện lắc đầu, quay đi hay nhè thức ăn thì mẹ nên dừng bữa ăn lại. Có lẽ vì trẻ đã no hoặc không hợp khẩu vị với thức ăn. Ngoài ra, mẹ có thể cho bé tự ăn theo phương pháp ăn dặm tự chỉ huy (BLW) giúp con hình thành tính tự lập tốt hơn.
Hãy để cho trẻ tự ăn theo sở thích và số lượng phù hợp
Tuy nhiên, một số cha mẹ có thể muốn con mình ăn nhiều hơn, hoặc ăn hết thức ăn có trong chén. Điều này sẽ làm suy giảm khả năng tự điều chỉnh lượng thức ăn tự nhiên của trẻ, thậm chí khiến trẻ ăn quá nhiều gây béo phì.
Không làm trẻ phân tâm: Cần cho trẻ ăn trong không gian yên tĩnh, không nên cho trẻ vừa ăn vừa xem tivi, điện thoại sẽ khiến trẻ không tập trung vào bữa ăn. Thời gian mỗi bữa ăn không quá 30 phút, tránh tình trạng trẻ ngậm thức ăn.
Chọn thời điểm phù hợp khi trẻ vui vẻ và thoải mái để bắt đầu cho trẻ ăn dặm và làm quen với thức ăn đặc.
Cho bé ăn dặm khi vui vẻ, thoải mái
Khi mới tập ăn, mẹ chỉ nên cho ăn một lượng ít thức ăn với muỗng cà phê. Trong trường hợp trẻ quấy khóc, không muốn ăn thì cũng không nên ép trẻ. Vì sẽ gây ra tâm lý chống đối, sợ sệt khi thấy thức ăn, lâu dài sẽ gây ra tình trạng biếng ăn ở trẻ.
Mẹ cũng không cần quá lo lắng vì hầu hết các chất dinh dưỡng mà trẻ cần vẫn được bổ sung đầy đủ từ sữa mẹ hoặc sữa công thức. Thời gian này, chủ yếu để trẻ làm quen với các dạng thức ăn đặc cũng như hình thành thói quen ăn uống.
Chia sẻ cho mẹ một mẹo nhỏ là hãy cho trẻ mặc một chiếc áo dành riêng khi ăn, không thấm nước để giúp mẹ không phải giặt quần áo của trẻ quá thường xuyên. Hay cho trẻ tự cầm túi thức ăn (như túi ăn dặm Little Étoile Organic) vừa tiện lợi vừa giúp trẻ phát triển khả năng vận động, cầm nắm của tay.
Cho trẻ tự cầm ăn để phát triển khả năng vận động
Tăng cường chất xơ khi cho bé ăn dặm
Khi trẻ chuyển sang ăn dặm, trẻ dễ bị táo bón do không đủ chất xơ hoặc chất lỏng trong chế độ ăn. Để tránh tình trạng táo bón mà nhiều mẹ vẫn đang đâu đầu, mẹ có thể áp dụng các cách sau để giúp trẻ tiêu hóa tốt hơn nhé:
Nguồn tham khảo
(1, 3) https://health.usnews.com/wellness/for-parents/slideshows/starting-solids-with-your-baby-avoid-these-8-mistakes
(2) https://www.nhs.uk/conditions/baby/weaning-and-feeding/babys-first-solid-foods/
(4) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16214761/
Xem thêm:
21/07/2023
Đạm whey là một dạng protein chính cung cấp đầy đủ các axit amin cần thiết cho sự phát triển và duy trì cơ bắp, đồng thời giúp duy trì tổng thể sức khỏe. Trong sữa động vật đều có 3 chất đa lượng chính: carbohydrate, đạm (protein) và chất béo. Trong đó, đạm có […]
15/05/2023
Trong giai đoạn tuổi từ 2 đến 6 tuổi là thời điểm quan trọng để trẻ tập trung phát triển toàn diện về cả thể chất lẫn trí tuệ. Để giúp con tiếp tục bức phá trong hành trình khám phá thế giới mới, việc cung cấp những loại thực phẩm bổ sung đầy đủ […]
03/05/2023
Chất xơ GOS (Galacto-oligosaccharides) là một loại oligosaccharide được tìm thấy trong sữa mẹ và sữa bò có vai trò quan trọng trong sức khỏe tiêu hóa và miễn dịch trẻ nhỏ. Chất xơ GOS là gì? Chất xơ GOS (Galacto-oligosaccharides) thuộc họ chất xơ dinh dưỡng đa lượng. Chúng là một loại carbohydrate không được […]
04/05/2023
Chắc hẳn các bậc Cha Mẹ đều ít nhật một lần khó khăn trong việc chọn loại sữa thích hợp cho hệ tiêu hóa của trẻ. Đây là một trong những yếu tố quan trọng để đảm bảo sự phát triển và tăng cân của bé. Tuy nhiên, với sự đa dạng của các loại […]
25/04/2023
Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất đối với trẻ sơ sinh trong những năm đầu đời. Tuy nhiên tuyến sữa ở mỗi người mẹ lại khác nhau, lượng sữa mẹ ở người phụ nữ trong những tháng đầu sau sinh không phải lúc nào cũng đáp ứng đủ nhu cầu của trẻ. Và […]
20/04/2023
Hiện nay, rất nhiều mẹ bỉm tin dùng các dòng sữa công thức được nhập khẩu từ Úc, bởi những thành phần dinh dưỡng trong sữa đều đáp ứng nhu cầu hỗ trợ tối ưu cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Nhưng trên thị trường có quá nhiều lựa chọn có làm mẹ […]
15/05/2023
Trong giai đoạn tuổi từ 2 đến 6 tuổi là thời điểm quan trọng để trẻ tập trung phát triển toàn diện về cả thể chất lẫn trí tuệ. Để giúp con tiếp tục bức phá trong hành trình khám phá thế giới mới, việc cung cấp những loại thực phẩm bổ sung đầy đủ […]
04/05/2023
Chắc hẳn các bậc Cha Mẹ đều ít nhật một lần khó khăn trong việc chọn loại sữa thích hợp cho hệ tiêu hóa của trẻ. Đây là một trong những yếu tố quan trọng để đảm bảo sự phát triển và tăng cân của bé. Tuy nhiên, với sự đa dạng của các loại […]
25/04/2023
Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất đối với trẻ sơ sinh trong những năm đầu đời. Tuy nhiên tuyến sữa ở mỗi người mẹ lại khác nhau, lượng sữa mẹ ở người phụ nữ trong những tháng đầu sau sinh không phải lúc nào cũng đáp ứng đủ nhu cầu của trẻ. Và […]
20/04/2023
Hiện nay, rất nhiều mẹ bỉm tin dùng các dòng sữa công thức được nhập khẩu từ Úc, bởi những thành phần dinh dưỡng trong sữa đều đáp ứng nhu cầu hỗ trợ tối ưu cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Nhưng trên thị trường có quá nhiều lựa chọn có làm mẹ […]
20/04/2023
Trẻ dưới 1 tuổi cơ thể vẫn chưa có sức đề kháng hoàn chỉnh và khá nhạy cảm với các tác nhân gây hại. Lúc này nguồn cung dinh dưỡng chủ yếu của trẻ vẫn là sữa mẹ hoặc sữa công thức (trong trường hợp mẹ thiếu hoặc không có đủ cho con bú). Tuy […]
20/04/2023
Mẹ đã chuẩn bị sẵn sàng cho trẻ khi bước vào giai đoạn 01 – 03 tuổi chưa? Hãy để Little Étoile giúp mẹ, mang đến những giải pháp dinh dưỡng phát triển toàn diện cho trẻ.